De Flat Iron Steak is een waar juweeltje. Deze steak ontstaat door de sucade te splitsen en de welbekende zeen te verwijderen. Hierdoor ontstaan twee dunne Steak/lappen die de juiste dikte hebben om perfect te bakken of op een Green Egg te grillen. Met deze Steak maak je zeker indruk op je vrienden bij de volgende barbecue.
Gesplitste Sucade