Omschrijving

Malse kalfsvlees entrecote, subtiel van smaak en boterzacht van textuur. Perfect om kort te bakken of rosé te serveren. Voor de ultieme smaak 14 dagen DryAged.

Kalfs entrecote

Entrecote van het Weidekalf

Kies een gewicht

€ 5,95

100 gram

€ 59,50 per Kilo

1 dag levertijd.

Dieren

Kalf

Land van herkomst

Nederland

Allergenen

Geen

Bewaaradvies Gekoeld bewaren tussen 2°C en 4°C. Lees meer

Bereidingsinstructies Laat de kalfsentrecote op kamertemperatuur komen. kruid licht met zout en peper. bak in hete boter of olie 2-3 minuten per kant tot goudbruin.Laat het vlees enkele minuten rusten onder folie voor een sappig resultaat. Serveer met een lichte (truffel)jus of roomsaus. Kerntemperatuur Rose 50-52gr Medium 54-58gr Done 65-72gr Lees meer

Bekijk meer uit de collectie kalfsvlees