Dry-Aged Shortribs van het Limousin rund. Deze Dry-Aged Short ribs zijn gesneden van het verfijnde Limousin-rund welke worden afgemest op geselecteerde boerderijen in Twente. Door de zorgvuldige rijping krijgt het vlees een intense nootachtige smaak, de lichte marmering resulteert in een boterzachte beet na garing.
Na zorgvuldig gerijpt direct Fresh Frozen voor optimaal smaakbehoud
