Omschrijving

Deze entrecote komt van de volledig traceerbare THE BLACK Angus-runderen uit Uruguay

Gesneden uit de dunne lende met mooie vetbedekking dit zorgt voor een malse en uitgesproken smaak.

De runderen worden 120 dagen graangevoerd waardoor een rijke marmering en volle smaak ontstaat.

4-6 weken Wet Aged 

Een verfijnde smaak met rijke vetmarmering. Perfect voor liefhebbers van hoogwaardig rundvlees.