Omschrijving

Hazenpeper is een echt wildgerecht uit de klassieke keuken. Bij Maison Moes gebruiken we uitsluitend de achterbouten voor dit heerlijke gerecht. 

Langzaam gestoofd met rode wijn ,laurier, tijm, kruidnagel en jeneverbessen en oma's peperkoek.

Serveer het met Aardappelpuree of aardappelen, Rode kool of spruitjes