Omschrijving

Bavette rollade van 120 dagen GrainFed Black-Angus Rund.

Handgeknoopte rollade met pesto rucola parmezan en pijnboompitjes. Door de marmering van het black Angus rund een ware smaakmaker.

Bavette rollade

Italiaanse Bavette rollade.

Kies een gewicht

1000 gram

1250 gram

1500 gram

€ 4,95

100 gram

€ 49,50 per Kilo

1 dag levertijd.

Dieren

Koe

Land van herkomst

Uruguay

Allergenen

Noten, Melk

Ingrediënten Wet-Aged Bavette van 120 dagen Grain-fed Black-Angus rundvlees Lees meer

Bewaaradvies Gekoeld bewaren tussen 2°C en 4°C. Lees meer

Bereidingsinstructies Braad de rollade rondom mooi bruin. Leg de rollade in een ovenschaal (met eventueel het braadvet.) en plaats hem in een voorverwarmde oven. Gaar de rollade op een temperatuur van ca 150-160gr tot een kerntemperatuur can ca 52gr. Laat het vlees na gering ca 5-10 minuten rusten onder folie Tip gebruik een goede vlees thermometer Lees meer

Bekijk meer uit de collectie rollade's