Omschrijving

Gewicht van de kalkoendijen kan varieren. Streefgewicht ca. 600gr per dij.

kalkoendijen komen uit de poot van de kalkoen, een mooi stuk vlees om lekker te sudderen

Kerntemperatuur voor garing:
Gaar en mals: 75–80 °C
Goed doorbakken: 85 °C

Kalkoen dijen

Kies een gewicht

€ 1,55

100 gram

€ 15,50 per Kilo

Dieren

Kalkoen

Land van herkomst

Nederland

Allergenen

Geen

Bewaaradvies Gekoeld bewaren tussen 2°C en 4°C. Lees meer

Bereidingsinstructies Kruid de kalkoendijen met zout, peper en kruiden. Verhit boter of olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de dijen rondom bruin in ca. 5–7 minuten. Zet het vuur laag, voeg eventueel wat bouillon of water toe. Laat ze 30–40 minuten zachtjes sudderen met deksel op de pan tot ze gaar en mals zijn. Controleer de gaarheid (kerntemperatuur of of het vlees gemakkelijk loslaat van het bot). Tip: Voeg aan het stoofvocht groenten, ui, knoflook en kruiden toe voor extra smaak. Lees meer

Bekijk meer uit de collectie kip & kalkoen